Resep Spaghetti Carbonara, Tambahkan Keju Cheddar Parut Diakhir
TRIBUNJAMBI.COM – Simak resep spaghetti carbonara yang bisa jadi menu makan malam.
Sajian spaghetti bisa jadi varian makan malam bila bosan dengan menu yang itu-itu saja.
Salah satu cara pengolahan spaghetti adalah dengan saus carbonara.
Estimasi pembuatan menu ini 30 menit untuk 2 porsi.
Berikut resep spaghetti carbonara dilansir dari Sajian Sedap.
Bahan:
150 gram spageti, rebus, tiriskan
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh tepung terigu
2 lembar daging asap, potong 2, iris 1 cm
200 ml susu cair
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam kasar
25 gram keju cheddar, parut
1 buah kuning telur, kocok lepas
25 gram keju cheddar parut, untuk taburan
1 sendok makan margarin, untuk menumis
Cara Membuat Spageti Carbonara:
1. Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir. Tambahkan daging asap. Aduk rata.
3. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
4. Bubuhi garam dan merica hitam kasar. Aduk sampai meletup-letup.
5. Tambahkan keju cheddar parut. Aduk hingga larut. Matikan api.
6. Masukkan kuning telur. Aduk sampai rata. Nyalakan kembali api. Aduk sampai meletup-letup. Masukkan spageti. Aduk rata.
7. Sajikan bersama taburan keju parut di atasnya.
Update berita Tribun Jambi di Google News
