Kuliner

Resep Nasi Goreng Uduk, Tambah Teri dan Telur Dadar

Kuliner

TRIBUNJAMBI.COM – Simak Resep Nasi Goreng Uduk yang bisa jadi santapan saat weekend.

Sajian nasi goreng uduk ini membutuhkan bahan-bahan seperti serai, salam, lengkuas, santan dan lainnya.

Juga perlu tambahan teri dan telur dadar.

Estimasi pembuatan 30 menit untuk 5 porsi.

Berikut Resep Nasi Goreng Uduk dilansir dari Sajian Sedap.

Bahan:

50 gram teri (seduh, goreng)

5 butir bawang merah, cincang halus

2 tangkai serai, memarkan

2 helai salam

2 cm lengkuas, memarkan

3 piring nasi

150 ml santan dari 1/4 butir kelapa

2 1/4 sendok teh garam

2 sendok teh gula pasir

2 sendok makan minyak untuk menumis

3 butir telur, tambahkan 1/8 sendok teh garam, buat dadar rawis

Cara Membuat Nasi Goreng Uduk:

1. Tumis bawang merah, serai, salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan teri. Aduk rata. Tambahkan nasi. Aduk sampai rata.

2. Tuang santan, garam, dan sedikit gula. Aduk sampai mengering.

3. Sajikan bersama dadar rawis.

Update berita Tribun Jambi di Google News