Kuliner

Resep Nasi Goreng Seafood, Sajikan dengan Acar Timun

Kuliner

TRIBUNJAMBI.COM – Simak Resep Nasi Goreng Seafood untuk bekal anak sekola atau menu sarapan.

Nasi goreng seafood sering kita jumpai di berbagai resto terkemuka.

Namun, tak jarang juga kita bisa temui menu nasi goreng seafood ini di jajanan kaki lima.

Dari sekian banyak varian menu nasi goreng, nasi goreng seafood merupakan salah satu jenis nasi goreng pilihan.

Dimasak dengan bumbu ala Chinese food, dengan paduan campuran aneka seafood membuat nasi goreng seafood sulit untuk tidak dinikmati.

Biasanya nasi goreng seafood tidak menggunakan kecap, namun kadang ada juga yang menambahkan kecap dalam memasaknya.

Ini semua tergantung dengan selera masing-masing orang.

Bahan-bahan

2 porsi nasi putih dingin

2 butir telur, kocok lepas

5 buah bakso ikan, belah dua

1 buat otak-otak, iris memanjang

4 siung bawang putih, cincang halus

1/2 buah bawang Bombay, cincang halus

7 ekor udang kupas

2 ekor cumi-cumi, potong cincin

3sdm sayuran beku

2sdm saos tiram

1sdm kecap Inggris

1sdm minyak wijen

Garam dan penyedap

Minyak untuk menumis

Pelengkap

Acar timun

Irisan cabai rawit

Kerupuk

Cara membuat

– Panaskan sedikit minyak, Gongseng sebentar udang dan cumi-cumi, angkat dan tiriskan

– Panaskan kembali minyak bekas udang dan cumi tadi, tambahkan jika dirasa kurang

– Masukan bawang Bombay dan bawang putih, tumis hingga harum

– Masukan kocokan telur, aduk rata

– Masukan nasi putih, sayuran beku, bakso ikan dan otak-otak, aduk rata dengan api besar

– Masukan saos tiram, kecap Inggris, garam dan penyedap, aduk rata

– Terakhir masukan minyak wijen, cumi dan udang, koreksi rasa

– Sajikan dengan acar timun, irisan cabai rawit dan kerupuk

Update berita Tribun Jambi di Google News