Kuliner

Resep Nasi Goreng Rumahan, Lengkap dengan Bahan Tumisan

Kuliner

TRIBUNJAMBI.COM – Simak Resep Nasi Goreng Rumahan yang bisa jadi menu spesial weekend.

Nasi goreng adalah menu andalan untuk sarapan atau bekal anak sekolah.

Ada beragam pilihan olahan untuk menu ini sehingga bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Beberapa bahan yang perlu disiapkan adalah bawang putih, ati ampela, paha ayam, kol, caisim, dan lainnya.

Estimasi pembuatan 30 menit untuk 4 porsi.

Berikut Resep Nasi Goreng dilansir dari Sajian Sedap.

Bahan Nasi Goreng:

800 gram nasi putih

2 siung bawang putih, cincang kasar

2 butir telur

2 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh merica bubuk

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan Tumisan:

3 pasang ampela hati ayam, rebus, potong-potong

100 gram paha ayam fillet, rebus, suwir-suwir

5 buah bakso sapi, iris

250 gram kol, iris kasar

150 gram caisim, potong-potong

2 sendok makan kecap manis

1 1/2 sendok makan kecap ikan

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh merica bubuk

1 batang daun bawang, iris halus

300 ml kaldu ayam

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Nasi Goreng Siram:

1. Nasi goreng, tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Tambahkan nasi putih. Aduk rata. Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.

2. Tumisan, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ampela hati ayam, ayam suwir, dan bakso. Aduk rata. Tambahkan kol dan caisim. Aduk sampai setengah layu. Masukkan kecap manis, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak sampai matang.

4. Siramkan tumisan di atas nasi.

Update berita Tribun Jambi di Google News