Kuliner

Resep Daging Bakar Kari, Menu Makan Siang Nikmat yang Akan Terus Melekat di Ingatan

TRIBUNKALTIM.CO – Menu serba olahan daging bernama resep daging bakar kari ini bisa menjadi ide makan siang bersama keluarga.

Saking enaknya, rasa dari resep daging bakar kari ini terus melekat di ingatan dan bikin kita pengen makan terus.

Jika punya stok daging, segera contek dan sajikan resep daging bakar kari enak ini sebagai menu utama makan siang ini.

Bahan-bahan

Bahan

  • 400 gram daging sandung lamur, dipotong 7×2 cm
  • 300 ml santan, dari 1/2 buah kelapa parut
  • 1 sendok teh kari bubuk
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • 1 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 14 buah tusuk sate

Bumbu Halus

  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 2 cm jahe
  • 4 cm kunyit, dibakar

Langkah Pembuatan

  1. Campur santan, kari bubuk, daun jeruk, serai, dan bumbu halus. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

  2. Masukkan daging. Aduk rata. Masak diatas api kecil sampai matang dan meresap.

  3. Tusuk-tusuk daging ke tusuk sate.

  4. Bakar sambil dioles sisa bumbu dan dibolak balik sampai harum dan kecokelatan.

{“tag_4″:”231358″,”tag_title_4″:”resep masakan simple”,”tag_5″:”231731″,”tag_title_5″:”resep masakan sederhana”,”tag_6″:”225493″,”tag_title_6″:”resep masakan praktis”,”tag_7″:”38832″,”tag_title_7″:”resep makanan”,”tag_8″:”20452″,”tag_title_8″:”TribunKaltim.co”,”tag_9″:”195265″,”tag_title_9″:”menu utama makan siang”,”tag_10″:”882″,”tag_title_10″:”Tribun Kaltim”,”related_news_1″:”946466″,”related_news_title_1″:”Resep Tumis Rebung Telur Puyuh, Sajian Anti Ribet yang Bikin Keluarga Jadi Makan Siang Lebih Lahap”,”related_news_3″:”946211″,”related_news_title_3″:”Resep Tumis Bayam Kembang Tahu, Menu Makan Siang Sederhana yang Rasanya Tidak Boleh Dianggap Remeh”,”related_news_4″:”946201″,”related_news_title_4″:”Resep Hati Ampela Tumis Kemangi, Menu Makan Siang yang Punya Rasa Begitu Memuaskan”,”frontpage_section”:”1″,”frontpage_category”:”1″,”article_section_type”:”resep-masakan”,”description_receipt”:”TRIBUNKALTIM.CO – Menu serba olahan daging bernama resep daging bakar kari ini bisa menjadi ide makan siang bersama keluarga.

rnSaking enaknya, rasa dari resep daging bakar kari ini terus melekat di ingatan dan bikin kita pengen makan terus.

rnJika punya stok daging, segera contek dan sajikan resep daging bakar kari enak ini sebagai menu utama makan siang ini.

“,”prep_time”:”-“,”cook_time”:”45 Menit”,”serving_number”:”14 Porsi”,”jenis_sajian”:”Indonesian”,”calories”:”-“,”bahan_0″:”Bahan”,”bahan_detail_0_0″:”400 gram daging sandung lamur, dipotong 7×2 cm”,”bahan_detail_0_1″:”300 ml santan, dari 1/2 buah kelapa parut”,”bahan_detail_0_2″:”1 sendok teh kari bubuk”,”bahan_detail_0_3″:”2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya”,”bahan_detail_0_4″:”1 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan”,”bahan_detail_0_5″:”1 1/4 sendok teh garam”,”bahan_detail_0_6″:”1/4 sendok teh merica bubuk”,”bahan_detail_0_7″:”1/2 sendok teh gula pasir”,”bahan_detail_0_8″:”14 buah tusuk sate”,”bahan_detail_index_0″:”0,1,2,3,4,5,6,7,8″,”bahan_1″:”Bumbu Halus”,”bahan_detail_1_0″:”7 butir bawang merah”,”bahan_detail_1_1″:”4 siung bawang putih”,”bahan_detail_1_2″:”3 butir kemiri, disangrai”,”bahan_detail_1_3″:”2 cm jahe”,”bahan_detail_1_4″:”4 cm kunyit, dibakar”,”bahan_detail_index_1″:”0,1,2,3,4″,”bahanindex”:”0,1″,”step_receipt_0″:”Campur santan, kari bubuk, daun jeruk, serai, dan bumbu halus. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

rnu00a0

“,”step_receipt_1”:”Masukkan daging. Aduk rata. Masak diatas api kecil sampai matang dan meresap.

rnu00a0

“,”step_receipt_2”:”Tusuk-tusuk daging ke tusuk sate.

rnu00a0

“,”step_receipt_3”:”Bakar sambil dioles sisa bumbu dan dibolak balik sampai harum dan kecokelatan.

rnu00a0

“,”stepsindex”:”0,1,2,3″}