Kuliner

Resep Bolu Gulung Kukus untuk Pemula, Cocok Jadi Ide Hantaran

TRIBUNJATENG.COM – Berikut resep dan cara membuat bolu gulung kukus untuk pemula.

Bolu menjadi kudapan yang sering disajikan untuk camilan atau suguhan tamu.

Satu di antara bolu yang bisa disajikan adalah bolu gulung kukus.

Ternyata untuk membuat bolu gulung kukus ini sangatlah mudah.

Bahkan bisa dilakukan untuk pemula.

Berikut resep dan cara membuat bolu gulung kukus.

Bahan-bahan:

– 5 sdm Tepung terigu

– 2 butir telur

– 5 sdm gula pasir

– 1/4 sdt Vanili

– 1 sdt SP

– 3 sdm Margarin

– sedikit pewarna makanan

Cara membuat:

1. Lelehkan margarin dengan cara di steam di air mendidih. Setelah mencair, angkat dan sisihkan.

2. Campurkan telur dengan gula pasir, vanili bubuk, dan SP. Lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan putih berjejak.

3. Tambahkan tepung terigu dengan cara diayak. Mixer sebentar lalu masukkan mentega cair. Mixer kembali lalu matikan dan ratakan dengan spatula.

4. Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata di dalam wadah. Kemudian beri warna setiap adonan dengan warna berbeda. Aduk hingga rata. Lalu masukkan dalam piping bag.

5. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan mentega dan dilapisi kertas roti. Semprotkan adonan dari piping bag ke loyang dengan teknik selang seling. Lalu hetakkan adonan supaya udara keluar.

6. Kukus selama 15 menit, kemudian angkat dan keluarkan dari loyang. Olesi dengan butter cream secara merata.

7. Kemudian gulung perlahan dan agak dipadatkan. Lalu simpan di kulkas selama 15 menit. Potong bolu sesuai ukuran.

Selamat mencoba. (*)