Kuliner

Kreatif! Siswa SD Ini Olah 14 Ribu Serai Jadi Sabun dan Sambal

kuliner, kreatif! siswa sd ini olah 14 ribu serai jadi sabun dan sambal

Ni Luh Gede Kt Keyva Richie Valerina Atmaja, siswa SD di Surabaya yang membudidayakan tanaman serai. Foto: Amanah Nur Asiah/Basra

Serai atau lemongrass merupakan salah satu tanaman herbal yang sering digunakan dalam berbagai masakan.

Selain membuat masakan lebih enak, ternyata tanaman dengan nama latin cymbopogon citratus ini juga bisa digunakan sebagai obat untuk banyak masalah kesehatan.

Misalnya saja untuk detoks, menurunkan tekanan darah, hingga membantu menyembuhkan pilek.

Hal inilah yang mendorong Ni Luh Gede Kt Keyva Richie Valerina Atmaja untuk membudidayakan tanaman serai.

“Karena di dalam serai mengandung vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, asam folat dan vitamin C yang bermanfaat untuk tubuh. Selain itu, tanaman ini juga bisa untuk mengusir nyamuk,” kata Keyva ketika ditemui Basra, Jumat (28/10).

kuliner, kreatif! siswa sd ini olah 14 ribu serai jadi sabun dan sambal

Keyva menuturkan, jika sejak 2021 ia telah membudidayakan sekitar 3.500 tanaman. Saat ini, tanaman serai yang ia budidayakan sudah mencapai sekitar 14 ribu.

Selain membudidayakan tanaman, siswa yang duduk di bangku kelas 5 SDN Rungkut Menanggal 1 Surabaya ini juga mengolahnya menjadi beraneka macam produk.

Seperti minuman herbal, hand sanitizer, minyak urut, sabun, dry lemongrass, hingga sambal.

“Yang paling simpel itu membuat produk dry lemongrass, karena tinggal dipotong-potong, setelah itu dijemur sampai kering sekitar 5 harian. Kalau sudah kering bisa diseduh menjadi minuman,” jelas bocah 10 tahun ini.

Keyva mengaku, jika produk-produk yang ia buat tersebut telah dipasarkan. Bahkan ke depan, ia berkeinginan menjadikan produk miliknya menjadi sebuah UMKM.

“Dengan apa yang saya lakukan ini, saya berharap surabaya bisa semakin hijau dan makin asri. Terus juga produk saya ini bisa diterima di pasar,” tukasnya.