Kuliner

Kerja Sama dengan Ritel Ikan, WWF Kenalkan Seafood Ramah Lingkungan

kuliner, kerja sama dengan ritel ikan, wwf kenalkan seafood ramah lingkungan

Ilustrasi ikan. Foto: Shutter Stock

Yayasan WWF Indonesia melalui program Seafood Savers, bekerja sama dengan Iambeu Mina Utama untuk memperkenalkan seafood ramah lingkungan, melalui promosi “Belanja 100 ribu, Gratis 1 Steak Ikan”. Adapun, promo ini dilangsungkan di ritel Iambeu, Jalan Bypass Ngurah Rai, Bali, pada 18 hingga 27 November 2022.

Lebih lanjut, promo ini juga merupakan bagian dalam rangka menyemarakkan momen Hari Ikan Nasional, dan kampanye GEMARIKAN (Gemar Memasyarakatkan Makan Ikan); yang digaungkan oleh Direktorat Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP).

Mengutip rilis yang kumparan terima, Selasa (22/11), seafood memang termasuk menu kuliner andalan di Indonesia. Bahkan, menurut data KKP tahun 2021, menunjukkan bahwa konsumsi seafood telah mencapai 55,37 kilogram per kapita, meningkat 1,48 persen dari tahun sebelumnya.

Sementara itu, Dr. Imam Musthofa, selaku Direktur Program Kelautan dan Perikanan, Yayasan WWF Indonesia, mengatakan bahwa melalui program Seafood Savers, mereka ingin membantu konsumen untuk bisa memilih produk makanan laut yang ramah lingkungan. Salah satu buktinya adalah dengan telah diluncurkannya aplikasi bernama Seafood Advisor.

Kendati demikian, meskipun dengan adanya aplikasi tersebut, yang membuat masyarakat bisa membedakan produk makanan laut mana yang ramah lingkungan hanya dengan mencocokkan tiga kategori warna; yaitu hijau, kuning, dan merah. Akan tetapi, permasalahan lain muncul pada ketersediaan produk tersebut.

“Namun, saat ini kondisinya para konsumen tidak mengetahui di mana mereka bisa membeli seafood yang terjamin ramah lingkungan, selain dari ekolabel produk,” jelas Dr. Imam

Oleh karena itu, WWF melakukan sebuah strategi baru, yaitu kerja sama dengan Iambeu Mina Utama, yang merupakan unit pengolahan sekaligus ritel ikan; untuk membantu konsumen Indonesia mendapatkan produk makanan laut yang ramah lingkungan melalui program promosi yang sudah disebutkan sebelumnya.

Menurut I Gusti Arya Eman Himawan, selaku Direktur Utama PT Iambeu Mina Utama, mengatakan bahwa mereka ingin membantu konsumen di Indonesia merasakan produk seafood yang berkualitas tinggi dan terjamin ramah lingkungan. Salah satu bentuk keseriusannya adalah dengan bergabung ke dalam program Seafood Savers yang diusung oleh WWF Indonesia pada tahun 2017.

“Kami mulai melakukan perbaikan perikanan dari produk barramundi (kakap putih) dan kerapu cantang untuk yang budidaya, juga kakap merah untuk perikanan tangkap. Harapannya ini dapat menjadi jaminan bagi konsumen bahwa produk yang kami jual adalah benar ramah lingkungan,” ujar I Gusti Arya.

Nah, selain itu, para konsumen, termasuk kamu juga bisa berkontribusi aktif dalam menambah ketersediaan produk seafood ramah lingkungan, lho. Caranya adalah dengan mengambil peran penting, sebagai konsumen yang mendesak para ritel atau penyedia lainnya, untuk menyediakan produk makanan laut ramah lingkungan lebih banyak lagi.

Tentu, semakin banyak permintaan dan desakan dari konsumen, maka kemungkinan besar seafood ramah lingkungan akan semakin mudah untuk ditemukan oleh masyarakat Indonesia, ya.

Penulis: Riad Nur Hikmah