Gaya Hidup

Enak dan Bergizi! Resep Kroket Udang Mayo Super Simpel, Pas Disajikan untuk Bekal Sekolah Anak

Enak dan Bergizi! Resep Kroket Udang Mayo Super Simpel, Pas Disajikan untuk Bekal Sekolah Anak

kuliner, enak dan bergizi! resep kroket udang mayo super simpel, pas disajikan untuk bekal sekolah anak

Resep kroket isi udang mayo pas untuk bekal sekolah anak. Freepik.com

Enak dan Bergizi! Resep Kroket Udang Mayo Super Simpel, Pas Disajikan untuk Bekal Sekolah Anak

Berikut resep kroket udang mayo yang cocok disajikan untuk bekal sekolah anak.

Grid.ID / Culinary

None November 19th, 3:30 PM November 19th, 3:30 PM

Grid.ID – Bunda tak perlu bingung lagi mempersiapkan bekal sekolah anak. Berikut resep kroket udang mayo yang enak dan pastinya bergizi.

Resep kroket udang mayo ini mudah ditiru para bunda di rumah tentunya dengan bahan-bahan yang gampang ditemukan di pasaran.

Berikut resep kroket udang mayo yang bisa disajikan untuk bekal sekolah anak.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 16 Buah

Bahan Kulit:400 gram kentang, kukus, haluskan25 gram keju parut1 buah kuning telur2 sendok makan susu bubuk3/4 sendok teh garam1/2 sendok teh pala bubuk1 sendok makan margarin

Bahan Isi:5 butir telur puyuh, rebus, kupas, belah 6 bagian50 gram wortel, potong kotak kecil, rebus1/4 buah bawang bombay, cincang halus150 gram udang kupas, cincang halus1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang150 ml susu cair50 gram mayones1 sendok makan saus tomat3/4 sendok teh garam1 sendok makan margarin, untuk menumis

Bahan Pelapis:125 gram tepung panir kasar2 butir telur, kocok lepas, untuk pencelup500 ml minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat Kentang Isi Udang Mayo:

1. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan udang dan wortel. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

2. Tambahkan mayones, saus tomat, dan garam. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.

3. Kulit, aduk rata semua bahan kulit. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri adonan isi dan telur puyuh. Bentuk lonjong.

4. Gulingkan di atas tepung panir kasar. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan kembali di atas tepung panir kasar hingga terbalut rata.

5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Tiriskan.

(*)