Kuliner

Donat Kentang Dolci, Donat Kentang Terlembut Miliki Lebih dari 10 Varian Topping, Fresh Setiap Hari

POSBELITUNG.CO -�Donat masih menjadi kudapan favorit bagi sebagian besar masyarakat, rasanya yang lezat serta mengenyangkan membuat donat selalu menjadi incaran banyak orang.

Seperti donat kentang Dolci yang berada di depan Alfamart Masjid Jamik Kecamatan Rangkui, Kota Pangkalpinang ini.

Pemiliknya bernama Della (27), seorang lulusan Kampus Sanata Dharma Yogyakarta, mengatakan donat kentang miliknya ini merupakan produk buatan sendiri atau home made yang dijamin kualitas dan rasanya.

Jika kebanyakan donat kentang memiliki tekstur yang sedikit agak keras, berbeda dengan donat kentang Dolci yang satu ini.

Della menjamin donat kentang miliknya sangat lembut, bahkan diolah tanpa bahan pengembang sama sekali.

“Pakai teknik, tanpa pelembut, nggak pake (baking soda, emulsifier),” ujar Della saat ditemui Posbelitung, Jumat (09/12/2022) sore.

“Benar-benar dari kentang, kentang kan bikin lembut, jadi kentangnya itu banyak, jadi lebih lembut,”�

“Banyak yang ngaku-ngaku donat kentang harganya Rp1.000, Rp2.000, beda dengan Dolci, donat ini padat, nggak ada kopong-kopongnya, kita banyak (kentangnya),” tambah Della.

Donat Dolci sudah dirintis oleh Della sejak tiga tahun yang lalu, namun saat itu ia menjajalkan produknya ini dengan sistem online.

Setelah melihat banyaknya peminat serta respon positif dari para penikmat donat, Della akhirnya memutuskan untuk melebarkan jaringan bisnisnya dengan cara berjualan offline.

Selain donat, di kedai Dolci juga tersedia jajanan menarik lainnya, seperti risol dan juga bolen pisang.

Donat Dolci (Posbelitung.co/Fitri Wahyuni)

Dalam satu hari, Della mampu menjual 80 donat dengan beragam varian topping, ada lebih dari 10 varian topping yang ditawarkan oleh donat Dolci ini.

Di antaranya meses, coklat kacang, nutella, capucinno beng, double choco, raibow, tiramisu, oreo, cookies & cream, dan lebih banyak lagi.

Untuk risolnya sendiri, Della mampu menjual 40 hingga 50 porsi setiap hari, jumlah tersebut belum termasuk untuk pembeli yang kerap memesan via online.

Harga donat Dolci cukup terjangkau, mulai dari Rp6.000 hingga Rp9.000, dengan harga segitu Anda sudah mendapatkan satu donat dengan ukuran yang cukup besar, serta kualitas rasa yang tidak kaleng-kaleng.

Lalu harga risolnya yakni Rp4.500 untuk rasa pedas, dan Rp5.000 untuk smoke beef. Sementara bolen pisang dibanderol Rp4.500/pcs.

Atau Anda bisa langsung membeli satu box yang berisi 6 hingga 12 pcs bolen pisang dengan harga dan rasa yang beragam.

Perempuan berusia 27 ini menegaskan, semua makanan yang ia jajalkan setiap hari adalah produk fresh yang ia buat sendiri.

Jika ada satu saja makanan yang tersisa pada hari itu, ia tidak akan menjualnya kembali untuk esok hari, karena menurut Della kualitas produknya adalah yang utama.

“Kalau ada yang nggak habis, nggak dijual lagi,” katanya.

Selain donat, di kedai Dolci juga tersedia menu lainnya, seperti bolen pisang (Posbelitung.co/Fitri Wahyuni)

Kedai Dolci yang ada di Alfamart depan Masjid Jamik Pangkalpinang ini buka dari pukul 11.00 hingga pukul 20.00.

Sebenarnya donat kentang ini bukan usaha pertama yang pernah dilakoni oleh Della, sejak mengenyam pendidikan di Kota Yogyakarta, Della sudah coba-coba untuk belajar berbisnis.

Berawal dari hobi kuliner, Della memutuskan untuk mencoba sendiri membuat beberapa jenis makanan yang ia sukai, kepiawaiannya dalam mengolah makanan mampu membuat Della akhirnya memutuskan membuka usaha.

“Pertama hobi makan, trus coba-coba cari di YouTube, trus di mix resep-resepnya, bikin sendiri deh,” tutur Della.

“Dari Jogja zaman dulu tu emang suka jualan. Dulu jualan pisang nugget, karna lagi hits kan, trus habis itu tiba-tiba Sang Pisang muncul,” ujarnya

Anda yang ingin mencoba menikmai donat, risol, dan juga bolen pisang dari kedai Dolci, bisa langsung menghubungi nomor 087813222481 atau follow akun Instagram pribadinya @dolco_id.

Khusus warga Kota Pangkalpinang, Della menawarkan pemesanan yang bisa diantar free alias gratis, dengan minimun pembelian sebanyak Rp50 ribu.

“Bisa diantar, nggak pakai ongkir, tapi ada minimal order Rp50 ribu diantar gratis,” ujar Della.

(Posbelitung.co/Fitri Wahyuni)