Kuliner

Cara Membuat Donat Empuk Camilan Akhir Pekan Lukumades

Cara Membuat Donat Empuk Camilan Akhir Pekan Lukumades

TRIBUNJATENG.COM – Berikut resep donat Lukumades, donat asal Yunani yang sedang viral.

Nama camilan Loukoumades atau Lukumades mungkin masih asing bagi masyarakat Indonesia.

Namun makanan ini mendadak viral setelah gerai asal Australia bernama Lukumades membuka gerainya di BSD beberapa waktu lalu.

Loukoumedes atau Lukumades merupakan makanan mirip donat yang berasal dari Yunani.

Namun kuliner ini lebih kenyal dengan rasa sedikit tawar.

Kemudian dinikmati dengan siraman sirup atau madu.

Lalu ditambah dengan taburan kacang hingga lebih nikmat.

Kini toping Lukumades pun beragam, mulai dari coklat, matcha, Nutella dan masih banyak lagi.

Saking ramainya gerai ini BSD, pembeli harus antri selama dua jam.

Nah bagi anda yang ingin menikmati kuliner ini tapi malas membeli karena antri, anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Berikut resep donat Lukumades yang bisa anda coba.

Bahan donat :

– 250 gr tepung terigu pro sedang

– 350 ml susu cair hangat

– 1 sdt ragi instan

– 1 sdt gula pasir

– 1/4 sdt garam

– 1 sdm gula

– 1 sdm minyak sayur

Toping :

– nutella

– pasta matcha

– ceres

– susu kental manis

Cara membuat :

1. Campurkan susu hangat dengan 1 sdt gula dan ragi instan. Aduk hingga bebuih.

2. Campurkan tepung terigu dengan 1 sdm gula pasir, 1/4 sdt garam. Aduk hingga semua rata.

3. Lalu tambahkan adonan susu cair. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata.

4. Tambahkan satu sendok makan minyak sayur. Aduk kembali.

5. Setelah semua adonan tercampur, tutup adonan dan biarkan selama satu jam.

6. Setelah satu jam, masukkan adona dalam palstik segitiga atau piping bag.

7. Panaskan minyak goreng.

8. Lubangi bagian ujung plastik. Lalu potong adonan yang keluar dari ujung piping bag. Goreng hingga kecoklatan.

9. Bisa juga langsung bentuk adonan menjadi bulat tanpa piping bag.

10. Angkat jika adonan sudah matang.

11. Taburi dengan toping nutella, susu kental manis dan juga ceres. Atau bisa juga sesuai selera.